Dietética

En la dietética china los alimentos son clasificados de acuerdo con sus sabores (ácido, amargo, dulce, picante y salado) y sus temperaturas (el efecto de enfriamiento o calentamiento que provocan en el cuerpo).

Añadir o sustituir un alimento o conjunto de alimentos en una dieta está directamente relacionado con el diagnóstico de Medicina Tradicional China. La elección de estos alimentos influirá de forma determinante en el resultado del tratamiento.